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05/11.Mon   作ってみた・・ 
10:37

初体験のチズ豆!!

8時間ほど、水に浸けると、約2,5倍ほどに膨らみました

地図(?)の色が,少し落ちて奇麗な赤の柄になってました

豆って、黒豆、小豆、大豆しか煮た事ないのですけど

まぁ、砂糖と醤油で味付けして煮てみました

今まで煮た豆より、皮が固いので、冷まして、又、煮てと、繰り返すと

味が中にしみ込み、皮も柔らかくなり、破れる事なく

まぁ、こんなもんかなぁ〜^^

大きさは、お多福豆ぐらい大きいけど、薄くて食べ易い

ふっくらとして、美味しいお豆が出来上がりました

20150508181609.jpg

       

20150511101335.jpg

地図(?)の柄は、少し残ってますが、こんな感じでした
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