My　life　is　NATURE ブロッコリー

04/05.Thu

ブロッコリー

21:13

ブロッコリーきんぴら風
ブロッコリーを頂きました
ブロッコリーの茎が、美味しいのをご存知ですか？
スープ、胡麻和え、ドレッシングで食べたり・・・
炒めて食べるのも美味しいですね

ブロッコリーの茎を厚く皮をむき、細く切って、にんじん、ピーマンと炒めて、
砂糖、しょうゆ、みりん、一味唐辛子で味付けしました
もちろん、ブロッコリーも一緒ですよ
最後に、ごま油を少したらして、出来上がりです

* テーマ：作ってみた - ジャンル：グルメ *

--大好きです--

ブロッコリーの茎っておいしいんですよね～。
うちは、ブロッコリーの頭（？）と一緒に軽く塩茹でしてから
フライパンで、ウィンナー（バリッと音がするような）と一緒に
炒めて食べます。ベーコンでも美味しいですよね。
人参と黄色いピーマンだと三色できれい！次回それで
いってみます。ヒントをありがとうございます

From おこれ

--我家でも・・・・--

おはようございま～～す！
　我家でもブロッコリーは良く使います
　勿論茎は１/３くらいあり　モッタイナイので
　色々工夫して使いますね
　でも・・・・頻度が高いので飽きられてしまいます
　勿論これは「まかない料理」でのお話ですが・・・・・

From itsuki

--美味しいよね♪--

☆おこれさん
わたしも、ウインナーと炒めたりします
茎は、新鮮な時、ナマが一番美味しいですね
でも、時期的に硬くなったきてるので、炒めてみました
葉っぱ（頭？）より茎のほうが、美味しいかもね

これは、チキンの付け合せにしました
美味しかったのか、完食！でしたよ

☆itsukiさん
うふふふ・・・お店では・・・茎がいっぱいですね＾＾
中の柔らかいところだけで、きんぴらにしたら、ごぼうより美味しいですよ
でも・・・皮をむくのが大変だよね
新しいお料理が出来たら、教えて下さいね

From maririn

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ほら～～、ここにカラスノエンドウ入れなきゃ！！　笑

itsukiさんのところに私がアップしている写真の花
maririnさん、わかりますか？
１枚目のは、食べられますよ～

From 三浦

--あぁ～そうでしたね＾＾--

☆三浦さん
みんなの掲示板のお花の画像ですね
上の白いのは、カリフラワーとか、野菜の花でしょうか？
畑に咲いてそうですねぇ
下の赤いのは・・・・なんだろう？？
葉っぱの形から・・・何かなぁ？？

From maririn

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